Reparación de maquinaria industrial en Jaén
Frío industrial y maquinaria de hostelería con respuesta rápida, diagnóstico claro y soluciones en la primera visita cuando el repuesto está disponible.
Tel.: +34 651 051 666 · Email: portuclima@gmail.com
Dirección: Pol. Ind. de los Olivares, C/ Beas de Segura, Parcela N-9, 23009 Jaén
Qué reparamos
- Cámaras frigoríficas, vitrinas y mesas frías.
- Fabricadores de hielo y armarios de conservación.
- Compresores, evaporadores, controladores y sondas.
- Extracción de humos y ventilación en cocinas profesionales.
Cómo trabajamos
- Pre-diagnóstico telefónico para acotar la avería.
- Desplazamiento con repuestos habituales e instrumentación.
- Pruebas de rendimiento: temperaturas, presiones y consumos.
- Reparación, puesta en marcha y recomendaciones al personal.
En intervenciones críticas, priorizamos estabilizar la producción. En una vinoteca a medida, bastó corregir ventilación y ajustar setpoint para recuperar la conservación sin detener el servicio.
Mantenimiento que evita paradas
- Limpieza de condensadores y verificación de ventilación.
- Calibración de termostatos y revisión de alarmas.
- Comprobación eléctrica y registros para auditoría.
- Ajuste de setpoints para equilibrio entre consumo y seguridad.
En cocinas con harina y grasa, la limpieza preventiva reduce alarmas por alta presión y evita microcortes en hora punta.
Instalación y puesta en marcha
- Vinoteca a medida con paneles térmicos y motor dimensionado.
- Cámara Dry Age con control de temperatura y humedad.
- Extracción dimensionada por caudal y equilibrada para evitar recirculaciones.
Problemas habituales
La cámara no enfría
Revisar setpoint, sonda, ventiladores, condensador y presostatos. Si hay hielo en el evaporador, comprobar desescarche.
El fabricador produce poco hielo
Acumulación de cal y filtros saturados. Desincrustar, purgar y validar presiones.
La vitrina sopla caliente
Cortina de aire desalineada o condensador obstruido por grasa y polvo.
Extracción con poca succión
Filtros saturados o rodamientos del motor. Revisar correas y equilibrio de caudal.
Si aparece una alarma repetitiva, anota hora, temperatura y código para acelerar el diagnóstico.
Área de servicio
Jaén capital y alrededores, con especial atención al Polígono de los Olivares. En urgencias de frío coordinamos intervención el mismo día cuando es posible.
Contacto
PORTUCLIMA Hostelería
Tel.: +34 651 051 666
Email: portuclima@gmail.com
Dirección: Pol. Ind. de los Olivares, C/ Beas de Segura, Parcela N-9, 23009 Jaén