Extracción de humos en Jaén
Instalación, legalización y mantenimiento para cocinas profesionales.
Para qué servimos
- Eliminar olores en sala y fachada.
- Reducir ruidos y vibraciones.
- Mejorar captación de la campana.
- Evitar grasa acumulada en conductos.
- Preparar documentación para legalizar.
Cómo lo resolvemos
Integramos campana, filtros, conductos, caja de extracción y salida a cubierta con caudal calculado y registros de limpieza accesibles.
- Captación perimetral y voladizo adecuados.
- Filtros metálicos o inerciales; opción de carbón activo.
- Ventilador AC/EC con variador cuando conviene.
- Silenciadores y antivibración en tramos críticos.
Al ajustar captación, filtración y caudal, la cocina funciona sin olores ni ruidos molestos.
Ventajas
- Proyecto llave en mano.
- Postventa y mantenimiento programado.
- Planos, fichas y memoria para legalización.
- Soluciones duraderas con marcas reconocidas.
Trabajos destacados
Vinoteca
Paneles térmicos, motor calibrado y extracción ajustada para evitar transferencia de olores a sala.
Cámara Dry Age
Control de temperatura y humedad con ventilación estable para obtener textura y sabor óptimos.
