Climatización en Jaén para hostelería y negocios: instalación, mantenimiento y servicio técnico
Cuando piensas en climatización en Jaén, no se trata solo de “poner el aire”. Hay que dimensionar bien, cuidar la ventilación, mimar el frío industrial y sostenerlo con un mantenimiento que no te deje tirado. En PortuClima Hostelería ofrecemos un servicio íntegro: instalación, técnico, mantenimiento y reparación, aplicado a locales de hostelería, alimentación y negocios.
¿Por qué elegirnos para tu climatización en Jaén? (servicio íntegro y enfoque profesional)
Trabajamos con un enfoque 360º: estudio del local, cargas térmicas, solución eficiente y plan de mantenimiento claro. No vendemos “cajas”; resolvemos necesidades reales de confort y conservación.
- Empresa local y cercana. Pol. Ind. Los Olivares, C/ Beas de Segura, Parcela N-9, 23009 Jaén.
- Respuesta ágil. Tel. +34 651 051 666 · portuclima@gmail.com
- Postventa real. La satisfacción de nuestros clientes es prioridad; asesoramos para mejorar sus instalaciones.
- Profesionalidad y reto. Estamos siempre abiertos a nuevos retos gracias a la especialización de nuestro equipo.
Enfoque 360º: instalación + SAT + postventa
- Instalación: equipos eficientes (SEER/SCOP altos), control de fugas y equilibrado de caudales.
- Servicio técnico: protocolos de diagnóstico y repuestos críticos disponibles.
- Mantenimiento: preventivo y correctivo con registros y avisos por temporada.
Soluciones de climatización para hostelería y alimentación
Si gestionas un bar, restaurante, obrador o tienda gourmet, el confort de sala y la estabilidad de temperatura en cámaras o vitrinas son igual de críticos. Aquí es donde más brilla nuestra especialización en frío industrial y maquinaria de hostelería.
- Salas y comedores: confort homogéneo (cassette/conductos), control de CO₂ y renovación de aire.
- Cocinas: extracción y aporte de aire para evitar depresiones; unidades interiores resistentes a grasas y calor.
- Zonas de paso y barra: cortinas de aire y microzonas silenciosas.
VRV/VRF vs multisplit: cuándo conviene cada uno
- VRV/VRF (modular y escalable): ideal para restaurantes grandes, hoteles o multiestancias; control por zonas y eficiencia a carga parcial.
- Multisplit/cassette: perfecto para locales pequeños o medianos con pocas zonas y presupuesto ajustado.
- Conductos: estética limpia y buen reparto si el falso techo lo permite.
Climatización para hogares y oficinas en Jaén (multisplit, cassette y conductos)
También atendemos hogares y oficinas, buscando silencio, eficiencia y mínimo mantenimiento.
- Multisplit: varias estancias sin saturar la fachada.
- Cassette 4 vías: gran reparto en espacios abiertos.
- Conductos: solución discreta con rejillas.
Consejo: en viviendas con mucha ganancia solar, prioriza equipos con buen control de humedad; el confort no es solo “bajar grados”.
Frío industrial y cámaras frigoríficas: de la vinoteca a la cámara Dry Age
Aquí marcamos la diferencia. Además de climatización, diseñamos y mantenemos cámaras y vitrinas que cuidan tu género y tu margen.
- Vinotecas a medida: vinoteca hecha a medida, con paneles térmicos y motor acorde a la temperatura óptima; estanterías inclinadas para conservar adecuadamente el vino.
- Cámara Dry Age: la cámara Dry Age cuida la carne con temperatura y humedad controladas, aportando ternura y sabor.
- Cámaras de conservación y congelación: registros de temperatura, alarmas y recorridos de mantenimiento para APPCC.
Vinotecas a medida: paneles térmicos, motor y estanterías inclinadas
- Dimensionado por volumen y rotación de botellas.
- Iluminación que no altere temperatura ni aromas.
- Estantería inclinada para mantener el corcho hidratado.
Cámara Dry Age: parámetros de temperatura y humedad
- Rango orientativo: 0–3 °C y 75–85 % HR con ventilación controlada.
- Filtros y limpieza programados para evitar olores cruzados.
Ventilación y extracción: cocinas sin humos ni olores
Las extracciones son el punto principal en un negocio; una buena ventilación evita humos y olores. Diseñamos el conjunto: campana, filtros, conducto, extractor y aporte de aire compensado. Resultado: cocinas seguras, sala sin olores y equipos de climatización que no sufren.
- Cálculo de caudales por superficie y equipos de cocción.
- Aislamiento acústico en conductos y antivibratorios.
- Legalización y buenas prácticas de mantenimiento.
Mantenimiento preventivo y correctivo: planes a medida (24/7 opcional)
No hay buena climatización sin buen mantenimiento. Proponemos un plan claro y medible.
Checklist por temporada
- Primavera: limpieza profunda de unidades, intercambio térmico, desagües, medición de presiones.
- Verano: revisión de filtros cada 4–6 semanas en hostelería intensiva.
- Otoño: verificación eléctrica y ajustes de control.
- Invierno: prueba de calefacción y recuperación de calor.
Eficiencia energética, normativa y ayudas
Elegimos equipos con buen SEER/SCOP, control de ventiladores y recuperación de calor cuando tiene sentido. Gestionamos trazabilidad de gases fluorados, control de fugas y registros al día. Te orientamos en programas de mejora energética y renovaciones de equipos cuando haya convocatorias activas.
Gases fluorados y buenas prácticas
- Sellado y pruebas de estanqueidad tras intervenciones.
- Etiquetado visible de refrigerante y cargas.
- Registro de revisiones según potencia y uso.
Casos reales en Jaén: cómo lo resolvimos
- Restaurante en casco urbano: de dos splits descompensados a cassette con aporte de aire; adiós a corrientes frías en sala.
- Vinoteca boutique: armario a medida con paneles térmicos, motor dimensionado y estanterías inclinadas; estabilidad de 12–14 °C.
- Sala de maduración: cámara Dry Age con control de humedad y circulación; mermas bajo control y sabor superior.
- Cocina con olores recurrentes: rediseño de extracción y aire de reposición; sala sin olores en hora punta.
Comparativa rápida de soluciones
| Necesidad | Mejor opción | Por qué | Mantenimiento |
|---|---|---|---|
| Restaurante grande con varias zonas | VRV/VRF | Zonas independientes y alta eficiencia | Filtros y revisión trimestral |
| Local pequeño o mediano | Multisplit/Cassette | Instalación rápida y buen reparto | Limpieza bimensual en temporada |
| Oficinas con estética limpia | Conductos | Discreto y uniforme | Filtros por rejillas y revisión semestral |
| Sala gourmet de vinos | Vinoteca a medida | Temperatura y humedad estables | Control semanal de parámetros |
| Maduración cárnica | Cámara Dry Age | Temperatura, humedad y flujo controlados | Limpieza y verificación de HR |
FAQs
¿Hacéis urgencias?
Sí, con contrato ofrecemos atención 24/7 para hostelería.
¿Trabajáis con primeras marcas?
Sí, priorizamos marcas reconocidas por fiabilidad y repuestos.
¿Podéis revisar solo la extracción?
Por supuesto; equilibramos extracción y aporte de aire para que sala y cocina funcionen en armonía.
¿Diseñáis vinotecas a medida?
Sí, con paneles térmicos, motor dimensionado e iluminación adecuada.
¿Cómo sé si necesito VRF o multisplit?
Lo evaluamos en una visita: número de zonas, horarios y consumo previsto.
Presupuesto y contacto inmediato
Cuéntanos tu idea y preparamos una propuesta clara. Sin letra pequeña.
Tel.: +34 651 051 666 · Email: portuclima@gmail.com
Ubicación: Pol. Ind. Los Olivares, C/ Beas de Segura, Parcela N-9, 23009 Jaén
