Climatización en Jaén para hostelería y negocios

Climatización en Jaén para hostelería y negocios: instalación, mantenimiento y servicio técnico

Cuando piensas en climatización en Jaén, no se trata solo de “poner el aire”. Hay que dimensionar bien, cuidar la ventilación, mimar el frío industrial y sostenerlo con un mantenimiento que no te deje tirado. En PortuClima Hostelería ofrecemos un servicio íntegro: instalación, técnico, mantenimiento y reparación, aplicado a locales de hostelería, alimentación y negocios.

¿Por qué elegirnos para tu climatización en Jaén? (servicio íntegro y enfoque profesional)

Trabajamos con un enfoque 360º: estudio del local, cargas térmicas, solución eficiente y plan de mantenimiento claro. No vendemos “cajas”; resolvemos necesidades reales de confort y conservación.

  • Empresa local y cercana. Pol. Ind. Los Olivares, C/ Beas de Segura, Parcela N-9, 23009 Jaén.
  • Respuesta ágil. Tel. +34 651 051 666 · portuclima@gmail.com
  • Postventa real. La satisfacción de nuestros clientes es prioridad; asesoramos para mejorar sus instalaciones.
  • Profesionalidad y reto. Estamos siempre abiertos a nuevos retos gracias a la especialización de nuestro equipo.

Enfoque 360º: instalación + SAT + postventa

  • Instalación: equipos eficientes (SEER/SCOP altos), control de fugas y equilibrado de caudales.
  • Servicio técnico: protocolos de diagnóstico y repuestos críticos disponibles.
  • Mantenimiento: preventivo y correctivo con registros y avisos por temporada.

Soluciones de climatización para hostelería y alimentación

Si gestionas un bar, restaurante, obrador o tienda gourmet, el confort de sala y la estabilidad de temperatura en cámaras o vitrinas son igual de críticos. Aquí es donde más brilla nuestra especialización en frío industrial y maquinaria de hostelería.

  • Salas y comedores: confort homogéneo (cassette/conductos), control de CO₂ y renovación de aire.
  • Cocinas: extracción y aporte de aire para evitar depresiones; unidades interiores resistentes a grasas y calor.
  • Zonas de paso y barra: cortinas de aire y microzonas silenciosas.

VRV/VRF vs multisplit: cuándo conviene cada uno

  • VRV/VRF (modular y escalable): ideal para restaurantes grandes, hoteles o multiestancias; control por zonas y eficiencia a carga parcial.
  • Multisplit/cassette: perfecto para locales pequeños o medianos con pocas zonas y presupuesto ajustado.
  • Conductos: estética limpia y buen reparto si el falso techo lo permite.

Climatización para hogares y oficinas en Jaén (multisplit, cassette y conductos)

También atendemos hogares y oficinas, buscando silencio, eficiencia y mínimo mantenimiento.

  • Multisplit: varias estancias sin saturar la fachada.
  • Cassette 4 vías: gran reparto en espacios abiertos.
  • Conductos: solución discreta con rejillas.

Consejo: en viviendas con mucha ganancia solar, prioriza equipos con buen control de humedad; el confort no es solo “bajar grados”.

Frío industrial y cámaras frigoríficas: de la vinoteca a la cámara Dry Age

Aquí marcamos la diferencia. Además de climatización, diseñamos y mantenemos cámaras y vitrinas que cuidan tu género y tu margen.

  • Vinotecas a medida: vinoteca hecha a medida, con paneles térmicos y motor acorde a la temperatura óptima; estanterías inclinadas para conservar adecuadamente el vino.
  • Cámara Dry Age: la cámara Dry Age cuida la carne con temperatura y humedad controladas, aportando ternura y sabor.
  • Cámaras de conservación y congelación: registros de temperatura, alarmas y recorridos de mantenimiento para APPCC.

Vinotecas a medida: paneles térmicos, motor y estanterías inclinadas

  • Dimensionado por volumen y rotación de botellas.
  • Iluminación que no altere temperatura ni aromas.
  • Estantería inclinada para mantener el corcho hidratado.

Cámara Dry Age: parámetros de temperatura y humedad

  • Rango orientativo: 0–3 °C y 75–85 % HR con ventilación controlada.
  • Filtros y limpieza programados para evitar olores cruzados.

Ventilación y extracción: cocinas sin humos ni olores

Las extracciones son el punto principal en un negocio; una buena ventilación evita humos y olores. Diseñamos el conjunto: campana, filtros, conducto, extractor y aporte de aire compensado. Resultado: cocinas seguras, sala sin olores y equipos de climatización que no sufren.

  • Cálculo de caudales por superficie y equipos de cocción.
  • Aislamiento acústico en conductos y antivibratorios.
  • Legalización y buenas prácticas de mantenimiento.

Mantenimiento preventivo y correctivo: planes a medida (24/7 opcional)

No hay buena climatización sin buen mantenimiento. Proponemos un plan claro y medible.

Checklist por temporada

  • Primavera: limpieza profunda de unidades, intercambio térmico, desagües, medición de presiones.
  • Verano: revisión de filtros cada 4–6 semanas en hostelería intensiva.
  • Otoño: verificación eléctrica y ajustes de control.
  • Invierno: prueba de calefacción y recuperación de calor.

Eficiencia energética, normativa y ayudas

Elegimos equipos con buen SEER/SCOP, control de ventiladores y recuperación de calor cuando tiene sentido. Gestionamos trazabilidad de gases fluorados, control de fugas y registros al día. Te orientamos en programas de mejora energética y renovaciones de equipos cuando haya convocatorias activas.

Gases fluorados y buenas prácticas

  • Sellado y pruebas de estanqueidad tras intervenciones.
  • Etiquetado visible de refrigerante y cargas.
  • Registro de revisiones según potencia y uso.

Casos reales en Jaén: cómo lo resolvimos

  • Restaurante en casco urbano: de dos splits descompensados a cassette con aporte de aire; adiós a corrientes frías en sala.
  • Vinoteca boutique: armario a medida con paneles térmicos, motor dimensionado y estanterías inclinadas; estabilidad de 12–14 °C.
  • Sala de maduración: cámara Dry Age con control de humedad y circulación; mermas bajo control y sabor superior.
  • Cocina con olores recurrentes: rediseño de extracción y aire de reposición; sala sin olores en hora punta.

Comparativa rápida de soluciones

NecesidadMejor opciónPor quéMantenimiento
Restaurante grande con varias zonasVRV/VRFZonas independientes y alta eficienciaFiltros y revisión trimestral
Local pequeño o medianoMultisplit/CassetteInstalación rápida y buen repartoLimpieza bimensual en temporada
Oficinas con estética limpiaConductosDiscreto y uniformeFiltros por rejillas y revisión semestral
Sala gourmet de vinosVinoteca a medidaTemperatura y humedad establesControl semanal de parámetros
Maduración cárnicaCámara Dry AgeTemperatura, humedad y flujo controladosLimpieza y verificación de HR

FAQs

¿Hacéis urgencias?

Sí, con contrato ofrecemos atención 24/7 para hostelería.

¿Trabajáis con primeras marcas?

Sí, priorizamos marcas reconocidas por fiabilidad y repuestos.

¿Podéis revisar solo la extracción?

Por supuesto; equilibramos extracción y aporte de aire para que sala y cocina funcionen en armonía.

¿Diseñáis vinotecas a medida?

Sí, con paneles térmicos, motor dimensionado e iluminación adecuada.

¿Cómo sé si necesito VRF o multisplit?

Lo evaluamos en una visita: número de zonas, horarios y consumo previsto.

Presupuesto y contacto inmediato

Cuéntanos tu idea y preparamos una propuesta clara. Sin letra pequeña.

Tel.: +34 651 051 666 · Email: portuclima@gmail.com

Ubicación: Pol. Ind. Los Olivares, C/ Beas de Segura, Parcela N-9, 23009 Jaén

PortuClima Hostelería · Climatización, frío industrial y maquinaria para hostelería en Jaén.