Cámaras frigoríficas en Jaén
Diseño e instalo cámaras que mantienen tu producto en su punto justo. Un único interlocutor para estudio, suministro, montaje, puesta en marcha y mantenimiento.
Qué hacemos
- Instalación profesional de cámaras de refrigeración y congelación.
- Mantenimiento preventivo para evitar paradas y mermas.
- Servicio técnico con respuesta prioritaria ante incidencias.
- Asesoramiento post-venta sobre uso, limpieza y ahorro energético.
Trabajo con paneles y equipos de probada fiabilidad. Cada propuesta se ajusta al producto, al flujo de trabajo y al espacio disponible.
Soluciones de frío
Refrigeración y congelación
Defino temperatura, caudal de aire y aislamiento para mantener estabilidad incluso con aperturas frecuentes. En congelación doy prioridad al espesor de panel, a la rotura de puente térmico en suelos y a un desescarche bien calibrado.
Modulares, monoblock y equipos remotos
Las modulares con monoblock son rápidas de montar y fáciles de mantener. Para cámaras amplias o salas calientes, propongo equipos remotos o centrales con panel sándwich de mayor espesor y sellados que evitan condensaciones.
Proyectos especiales
Vinotecas a medida con estanterías inclinadas y temperatura estable. Cámaras Dry Age con control fino de humedad y circulación suave para maduración segura. La clave está en la calibración y en operar la cámara de forma correcta.
Sectores
Hostelería
Coordino la cámara con la extracción de cocina para que el calor no castigue el equipo. Distribución interior, tipos de puerta y rutinas de apertura pensadas para trabajar rápido sin perder frío.
Alimentación y retail
Para carnicería, pescadería, frutería y panadería ajusto humedad, materiales y drenajes. Protecciones y estanterías a medida para soportar carga y limpieza frecuente.
Farmacia y laboratorio
Integración de registro de temperatura y alarmas. Entrega con verificación de sondas y formación básica para el personal.
Cómo trabajo
Visita y propuesta
Tomo medidas, reviso accesos, ubicación del equipo, evacuaciones y potencia disponible. Presento alternativas comparando prestaciones, consumo y coste por partidas.
Montaje y puesta en marcha
Organizo la logística para interferir lo mínimo en tu operativa. Dejo la cámara regulada, pruebo alarmas y explico rutinas de uso y limpieza.
Mantenimiento continuo
Limpieza de baterías, revisión de desescarches y sondas, comprobación de estanqueidad y ajustes de control. Prioridad de atención si salta una alarma.
Aspectos que influyen en el presupuesto
Volumen y aislamiento
El tamaño de la cámara y el espesor del panel condicionan potencia, consumo y estabilidad. Busco el equilibrio entre inversión inicial y gasto energético.
Tipo de equipo
Monoblock para rapidez y sencillez; equipo remoto o central para alto rendimiento, ambientes exigentes o varias cámaras conectadas.
Accesorios y acabados
Puertas correderas, suelos antideslizantes, protecciones y estanterías a medida mejoran ergonomía, seguridad y durabilidad.
Trabajos realizados
Vinoteca integrada
Panel térmico, equipo ajustado al vino y exposición con estanterías inclinadas. Conservación homogénea y presentación cuidada.
Cámara Dry Age
Control de temperatura y humedad con circulación suave. Formación de uso para obtener textura y sabor consistentes.
Extracción y frío coordinados
Ventilación correcta para evitar humos y calor residual. La cámara trabaja desahogada y el consumo se reduce.
Preguntas frecuentes
¿Cómo saber qué cámara necesito?
Analizo producto, rotación, aperturas y espacio. Con esos datos elijo temperatura, humedad, equipo y puertas que mejor encajan.
¿Qué plazo tiene una instalación?
Depende del tamaño, del tipo de equipo y de la obra previa. Lo planifico contigo para minimizar paradas.
¿Atendéis urgencias?
Sí. Prioridad para negocios con género en riesgo. El objetivo es recuperar temperatura y proteger el producto.
¿Podéis aprovechar equipos existentes?
Hago auditoría del estado, planteo mejoras y, si conviene, renovación parcial para optimizar rendimiento.